DIVISI PERTANIAN & PERKEBUNAN ORGANIK  (MENANAM POHON VANILLA DI PEKARANGAN RUMAH / PEMANFAATAN HALAMAN RUMAH)

Manfaat Dasyat Budidaya Vanilla di Pekarangan Rumah yang Bernilai Ekonomis Tinggi

www.almuqorrobunfoundation.com
Buah tanaman vanilla (vanili banyak disebutnya) memang sarat Manfaat. Bentuknya menyerupai kacang buncis, berwarna hijau apabila masih segar.

Buah vanilla memiliki banyak peruntukan, tidak hanya untuk makanan dan minuman, tetapi juga untuk kosmetik dan obat-obatan.

Buah vanilla kering disebut vanilla bean atau vanilla pod, sedang buah vanilla segar disebut vanilla basah, vanilla hijau, atau kacang hijau

Potensi bisnis budidaya vanilla
Buah vanilla tetap dikenal sebagai persaingan rempah termahal nomor dua di dunia.

Di pasar rempah-rempah internasional, harga jual vanilla tetap stabil, berkisar antara USD 20 hingga USD 35 setiap satu kilogram vanilla kering (2013).

Harga Vanilla tahun 2019, di pasaran dalam negeri, dilansir dari beberapa situs jual beli online, harga buah vanila kering saat ini bisa menembus angka Rp 4,5 juta sampai Rp 5 jutaan per kg, dan vanilla Tahiti dijual dengan harga berkisar Rp 5,4 juta sampai Rp 6 jutaan per kg, sedangkan vanilla basah dijual dengan harga berkisar Rp 500 ribu sampai Rp 875 ribuan per kg.

Sementara, di pasar luar negeri, berdasarkan data Eurovanille, harga vanilla bisa menembus 620 dolar AS per kg, bila dirupiahkan per/dolar 15.000, maka harga Vanilla ini sekitar Rp. 9.300.000.

Ulah mengekspor nakal di masa lalu ketika harga vanilla dunia berhasil mencapai USD 300 per kilo masih dirasakan dampaknya hingga sekarang.

Pasar rempah-rempah internasional selalu dibayangi kompleksitas bila membeli buah vanilla dari Indonesia.

Selain faktor kualitas yang kurang baik, tidak seragamnya hasil panen buah hijau terlalu muda, cara pengeringan buah yang tidak sesuai petunjuk.

Kebutuhan vanilla dunia
Komoditas rempah vanila menjadi kebutuhan primer dunia.

Hampir semua industri yang terkait dengan makanan dan minuman membutuhkan rempah vanilla sebagai perasa, mulai dari rasa manuia ottrer, hotel, restoran, es krim, toko kue, roti, ibu rumah tangga.

Mengenai kebutuhan industri makanan dan minuman terhadap aroma dan perasa alami, dipredksi akan terus meningkat seiring dengan meningkatnya kesadaran manusia akan bahaya penggunaan zat kimia didalam makanan dan minuman.

Sumber Usaha : Agus Safari (Bogor)
Kutipan Desk. : Situs Jual Beli Online
Editor : Yudika Adjie Mnd

Bumi semakin tua, semakin rusak dan yang menyebabkan kerusakan bumi adalah manusia yang seyogyanya

Sistem standardisasi Indonesia SNI 01-6792-2002 menyebutkan bahwa pertanian organik adalah suatu sistem manajemen produksi yang holistik yang meningkatkan dan mengembangkan kesehatan agroekosistem, termasuk keragaman hayati, siklus biologi, dan aktivitas biologi tanah.